鲜溢美酿造白醋,香气诱人,口感醇正!

发布者:浩东  阅读次数:336  发布时间:2019/11/23 16:40:26

    白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分,用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃。鲜溢美酿造白醋,香气诱人,口感醇正!

    鲜溢美酿造白醋,香气诱人,口感醇正!

    白醋的食用处理方法

    1、保持蔬菜颜色,减少维生素损失。煮土豆时加入一勺醋在水里,可保持本色。去皮的土豆浸在水里加二勺醋,可使之颜色不变黑。煮卷心菜时加一些醋,可保持美观及鲜明颜色。炒蔬菜时加入一点醋,可减少维生素的损失;

    2、作菜时,加醋的较好时间是在两头,即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋,首次应多些,第二次应少些;

    3、醋可以用于需要去腥解腻的原料,如烹制水产品或肚、肠、心等,可腥臭和异味,对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍;

    4、使肉类软化而变得鲜嫩可口。老鸡老鸭不易煮烂,可先用冰水加少量醋,浸泡二小时,再用小火煮,肉就酥鲜嫩可口。煮牛肉时加一汤勺醋,柔软而鲜嫩。炖羊肉时加点醋能解羊膻气。煮排骨或鱼汤时,放点醋可使骨头和鱼翅中的钙、磷、铁溶解,被人体吸收利用;

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    5、凝固蛋白质。水煮荷包蛋时,在沸水中加一勺醋,蛋下锅后会迅速凝固,形状好看。

    鲜溢美酿造白醋的产品简介:

    产品名称:酿造白醋

    产品品牌:鲜溢美

    净含量:500ml

    生产日期:见包装

    保质期:见包装

    贮存条件:阴凉、干燥通风处

    鲜溢美酿造白醋的特点:

    选用原料,调味配制

    选用酿造食醋、水等原料,严格配比加工制成白醋。

    醇香浓郁,色浓味鲜

    色泽清澈,酸味柔和,酸而不涩,香而微甜,口感绵醇。

    佐餐调味,美味帮手

    可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物,佐餐调味的好帮手。

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    菏泽市鲜溢美食品有限公司位于景色秀丽闻名中外的牡丹之乡——山东省菏泽市。公司地处京九铁路大动脉,贯通南北连京城;新兖石铁路,日东高速横穿东西接海港。交通便利环境优美。

    菏泽市鲜溢美食品有限公司主导产品“花之坊”和“鲜溢美”地道老陈醋,冰糖米醋,清香米醋,白米醋,头道原汁酱油、生抽,味极鲜等产品以其味美、色香、价实赢得广大客户的信赖和口碑。

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